雑記のBN

RSS　 (2005年 12月 27日 [火曜日])

FireFoxの「ライブブックマーク」に登録可能になりました。

自動登録用のアイコンは出ませんが、左下（アマゾンロゴの下）にある「RSS」にポインタあわせ、「リンクURLをコピー」してから、「ブックマークの管理」に入り、「ファイル」のプルダウンメニューから「新しいライブブックマーク」。で、RSSフィードURLにコピー。この手順はちょっとややこしい。

クリスマス・イブ　 (2005年 12月 24日 [土曜日])

夕方起きて(笑)、デパ地下に買い出し。

魚屋の寿司を買ってきて、食べる。
肉屋のローストチキンを買ってきて、食べる。
小ぶりなタラバガニを買ってきて、茹で、食べる。
アップルパイを作り、食べる。

アップルパイは失敗だった(笑)。
ハーゲンダッツのアップルパイの方が本物に近い。
味は悪くなかったというか、けっこう美味しかったですが。
写真撮る気にならなかった、ということでお察しください(笑)。

20年ぶり？　 (2005年 12月 18日 [日曜日])

コーヒー煎ったり、ジャム作ったりする週末。

日曜日はディスカウントショップに行って、ジョギングシューズとトレーニングウェア（冬用）を買ってきた。
自転車に乗ったり、フットサルをしたり（これもしばらくやってないな）で、それなりに運動はしているが、純粋に「走る」のは、高校を卒業してからは、ほぼ全くなし。
高校生の時は陸上部で、それはもういい加減な部員だったが、毎日十数キロを走ったりしていたのだ。

で、一式揃ったらなんとなく走りたくなり、深夜にジョギング。
心拍計をつけて、心拍が上がりすぎないように気をつけ、ゆっくりと近所の公園に向かう。
公園を一周して、家に戻り、総行程約4km、約25分。
4kmを25分だと、歩くスピードの倍。まぁ最初はこんなモンだろう。
と思っていたが、けっこう筋肉にダメージがあった。やはり自転車とは使う筋肉が違う物だなぁ、と妙な感慨（笑）。

ペースは上げずに、1時間走れるようになればいいかな。
2時間で20km走れれば、もっと良い。これは来年の目標にしよう（笑）。

たくあん　 (2005年 12月 11日 [日曜日])

干し大根を買ってきて、たくあん作りにチャレンジ。
数日追加干しして、漬け物樽に塩とぬかと、昆布、唐辛子少々加え、上から落とし蓋して、漬け物石……の代わりに、ビニール袋に入れた鉄アレイを置く。

あとはひたすら漬かるのを待つばかり。
うまくいったらまたご報告。

りんごジャム　 (2005年 12月 9日 [金曜日])

ちゃんと美味しくできていた。

しかし、りんご3つでだいたい500ccのビン一本分。
毎日二人で食べても、たぶん一ヶ月は持つだろう。
りんごはまだまだいっぱいある。さてどうする……。

りんごジャムを作る　 (2005年 12月 7日 [水曜日])

コンポートは冷やした方が美味しかったです。
またやりましょう。

続いてジャム。
作り方はネット上にいくらでもあるので省略（笑）。
まぁ切って砂糖入れて煮込むだけです（笑）。

水曜の夜に煮込んで、さっきもう一度火入れて瓶詰め。
要するに砂糖煮込んでるような物なので、焦げ付かないように気をつける必要がありますが、それほど神経質にならなくても大丈夫なようでした。

まだ食べてないので味は改めて。パン買って帰るか（笑）。

りんごのコンポート　 (2005年 12月 3日 [土曜日])

農場から、りんごを大量にいただいた。
りんごは農場で収穫しているのではなく、「名主」の奥さんのご実家が営んでいるもの。「名主」と、ご実家のご厚意で、農場の村民にりんごをご提供いただいた。

土曜日に収穫部隊がりんご園へ向かい、農場で一泊するとのことだったので、日曜日に合流する予定だったが、土曜の昼過ぎ
「雪降ってきた」
と「大将」から電話。日帰りに変更するということなので、私の農場行きも中止。
夜に農場から戻った収穫部隊の皆さんと飯田橋で合流し、りんごのお裾分けに預かる。りんご箱に換算して10～15箱はあっただろうか…。りんご箱にして2つほどを持って帰る。
実はその時、私は他の会合で御茶ノ水にいたのだが、途中で抜けてりんごを取りに行ったのだった。そしてりんごを持って帰って、その会合の参加者にりんごを分けようと思っていた。しかし、飯田橋では収穫部隊と、当日は農場に行っていない「リーダー」が合流していて、農場の将来を憂う会合が開かれてた。
ややこしい話なので長引き、終わった頃には御茶ノ水の会合は終わっていた。すいません。

で、残っていた御茶ノ水のメンバー2人とその場でりんごを剥いて食べた。
「うまい！」
その日の午後にもいできてくれたりんごは、一部傷や割れも発生していたが、みずみずしくてとても美味しかった。帰ってしまった（深夜12時近かったので当たり前）会合のメンバーには、重ね重ね申し訳ないし、残念。
御茶ノ水に10数個りんごを置いて、大量のりんごを持って帰った。帰ってすぐ剥いてまた食べ、奥さんも
「うまい！」
と感嘆。
りんごは果物としては日持ちのする物だと思うが、やはりもぎたては格別だということを知る。

で、表題の（長かった）コンポートです。
あまりに大量なので加工を考えました。
まずジャム作ったんですが、ちょっと加熱をやりすぎて失敗してしまいました（笑）。
またチャレンジするので、うまくいったら再度upします。

コンポートは1個を8つに切って芯を取り、砂糖まぶして電子レンジで約7分。
非常に簡単に、美味しそうなコンポートが出来ました。
温かいまま半分（1/2個）を、食べたら
「温かくてみずみずしいりんごチップ」（奥さん談）
のような味。美味しい。
冷やして食べるのが本来のコンポートなので、これはまた明日（笑）。

非常に簡単なので、また作るでしょう。
ただ、生で食べて美味しいりんごをわざわざコンポートにする理由は、あんまり無いですね（笑）。
獲ってから日にちが経って、味がぼけたりんごでも美味しくいただけるということなので、そうなったときにまた作って美味しかったらまたレポートします。

名主様、ご実家のりんご園の皆様、そして雪中りんごを獲ってきてくれた収穫部隊の皆様、ありがとうございました。ごちそうさま。